不是。敏丁拌饭是一种朝鲜族风味美食，主要材料为大米、糯米、牛肉、蔬菜等，制作方法为煮熟、拌匀即可。预制菜是指经过预处理、烹饪和包装的食品，正常需要在加热或烹饪后才能食用。敏丁拌饭不属于预制菜的范畴。