该年份的酒可以喝。古越龙山是一家知名的黄酒品牌，产品在市场上享有高的声誉。黄酒是一种传统的中国酒类，以糯米、小麦等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。古越黄酒在合适的存储条件下保存且没有被暴露在阳光下受到污染，在17年后可以饮用。黄酒的储存时间过长，酒的色泽会加深，含糖分高的酒更为严重，香气会由醇香变为水果香。