在外观、口感和营养成分等方面不同。冰糖橘的果皮颜色深，呈橙黄色，表面有光泽，沙糖橘的果皮颜色浅，呈淡黄色，表面略带粗糙，冰糖橘的口感甜，果肉细腻，汁水丰富，沙糖橘的口感则酸，果肉脆，汁水少，冰糖橘的糖分含量高，沙糖橘的酸度高。冰糖橘和沙糖橘都是受欢迎的柑橘品种，各有特色，可以根据个人口味和需求选择。