棕榈芯，一种常见于中医药方的材料，源自棕榈树的根部。在中国南方地区广泛分布。它的主要功效包括安神定志和收敛止血。常用于治疗心悸、头晕、月经过多、脱肛和子宫脱垂等病症。棕榈，又名棕、栟榈、棕树、山棕、棕向日葵，是一种灌木状植物，高度在3至10米之间。其主杆为圆柱形，外被不易脱落的叶鞘纤维和聚集的多孔纤维构成。除非人为剥除，否则不会自然脱落，露出直径约10至15厘米的树干。叶片呈3/4环状或近环状，深裂成30至50片带有褶皱的长条形剑状叶片，宽度约为2.5至4厘米，长度达到60至70厘米。叶柄长75至80厘米，两侧带有细小的圆齿，顶端有明显的刺状戟突。花序头状且粗壮，多分枝，从叶柄上抽出，通常为雌雄异株。棕榈芯的药用功效在于养心安神和收敛止血，主要用于治疗心悸、头晕、月经过多、脱肛和子宫脱垂。内服时，煎汤用量为10至15克；或研磨成粉。外用时，适量捣敷。在营养成分方面，棕榈芯被认为是一种健康食品，不含脂肪和胆固醇，并且是低糖产品。对于高血压、高血脂、高血糖患者或希望控制体重的人群来说，它是一种珍贵的食品选择。棕榈芯富含膳食纤维、维生素C、钙、铁以及大豆蛋白粉。膳食纤维有助于消化，维生素和微量元素能增强免疫力，钙有助于发育、延缓衰老和增强抵抗力。棕榈芯罐头通常采用椰树较嫩的部分，因为它含有丰富的羧甲基纤维素、维生素C、铁、磷、钙以及一些基本的碳水化合物，且无脂肪。因此，这种产品常被用作食疗。它可以用来制作水果沙拉、滋养食品，也可以直接食用，或者作为炒菜和汤的配料。该产品不含防腐剂，是一种化学分析食品。