在微信中，想要输入“不说，不听，不看”并触发猴子捂住脸的表情，可以按照以下步骤操作：首先，打开任意聊天对话框；其次，点击表情图标；然后，选择“收藏”并添加新表情；接着，在相册中选择想要添加的表情；最后，确认添加即可。这样，以后就可以方便地发送这个猴子捂住脸的表情了。