如果你只是家庭使用，1-3升的绞肉机足够了;如果需要商业使用，3升以上的绞肉机更加合适。绞肉机家用多少升的合适需要从食材种类、使用频率、绞肉机功率、设计清洁而定。1.食材种类首先，需要根据自己的使用需求来选择绞肉机的容量。如果你只是需要将少量的肉类或蔬菜加工成细碎的细料，那么1-2升的绞肉机就足够了。但是，如果你需要经常加工大量的食材，比如煮汤、肉松等，那么选择3升以上的绞肉机更加合适。2.使用频率绞肉机的使用频率也是选择容量的一个重要因素。如果你是一家小餐馆或者面馆，每天需要加工大量的食材，那么选择5升以上的绞肉机可以提高加工效率，并且减少工作时间。但是，如果你只是偶尔需要加工食材或者是家庭使用，那么1-3升的绞肉机就足够了。3.绞肉机的功率除了容量外，绞肉机的功率也非常重要。功率越高，所能加工的食材也越多，加工速度也会更快。因此，如果你需要加工硬骨头或者是大块的肉类，那么选择功率高的绞肉机更加合适。4.设计和清洁最后，绞肉机的设计和清洁也需要考虑。如果你需要经常更换刀片或者需要清洗绞肉机的内部，那么选择容量较小的绞肉机会更方便。另外，还需要选择容易拆卸的绞肉机方便清洗。