设计变更与工程洽商单的主要区别如下：

设计变更是指工程在实施过程中，因实际需要而对原先的设计方案进行修改或调整的行为。这种变更可能是基于客户需求变化、设计错误修正或是新的技术实施等原因而产生。设计变更涉及到工程的整体布局、细节构造、材料选用等多个方面。在设计变更的过程中，需要确保修改后的设计与工程需求相匹配，并保证工程质量和安全。

而工程洽商单则是在工程建设过程中，各参与方之间就工程中的具体问题或特殊事项进行协商和沟通的一种文件形式。当工程中遇到一些不确定或需要协调的问题时，如工程量增减、合同价格调整等，就会使用工程洽商单进行沟通。工程洽商单的内容更为具体和明确，主要是为了解决工程中遇到的实际问题而进行的沟通记录。这种沟通的结果可能会影响工程的实施细节和最终的成本。

二者区别明显。设计变更主要关注于设计的修改和优化，以确保工程能够按照最新的设计要求和标准实施；而工程洽商单则更侧重于各参与方之间的沟通和协商，解决工程建设过程中的实际问题和特殊情况。因此，在工程建设过程中，应根据实际情况选择合适的文件形式，以确保工程的顺利进行。