答案：

卡、大卡和千卡都是热量单位，但它们的数值和用途不同。具体区别如下：

区别介绍：

1.卡

卡是最基本的热量单位，常用于表示较小量的热能。其定义是基于一定量的热能被转化时的特定工作完成所需的热量或机械力能量单位计算而来。常见于日常饮食与体能消耗的计量场合。在实际使用中常用于描述食物中的热量含量。

2.千卡

千卡是卡的千倍单位，用于表示更大的能量量度。在营养学和食品工业中，千卡常被用作测量食物能量的标准单位，用以描述食物所含的热量。例如，食品营养标示上标注的能量含量多以千卡为单位。它是人体日常生活能量需求的标准计量单位之一。它描述了身体需要的热量用于基础代谢和其他身体活动。

3.大卡

大卡实际上和卡是同一单位的不同表述方式。“大卡”在一些地区作为卡的俗称出现，用于表示热量的另一种说法。实际上，大卡与卡的数值相同，只是表述不同而已。因此，大卡并不是介于卡和千卡之间的一个新单位。只是对于热能的称呼在不同的语境和地域可能有所不同。在日常生活中需要注意避免混淆单位，以确保正确的能量计量和摄取。

总结来说，卡是最基础的热量单位，千卡是卡的千倍单位用于表示更大的能量量度，常见于食品营养标示；而大卡则是卡的另一种说法，其数值相同。三者在实际应用中都涉及到能量的衡量与表述。在营养学和日常生活中需要注意正确使用，以免产生混淆。