葵花籽是真果。

葵花籽是向日葵的果实部分，特指其内部的籽实。植物学角度，真果的定义是植物的直接发育成果实部分。基于此定义来看，葵花籽无疑是真果。具体解析如下：

1.葵花籽的基本结构：向日葵属于菊科的一种植物，其花头内的种子被称为葵花籽。这些种子是由花的雌蕊部分发育而来的，具体来说是子房发育而来。因此，从种子的形成过程来看，葵花籽是真果的体现。

2.真果的定义：真果是植物在生长过程中直接由子房发育而来的果实，包含了种子。而葵花籽是向日葵的花在授粉后形成的果实中的种子部分，符合真果的定义。

3.葵花籽的食用价值：人们通常食用的葵花籽实际上是向日葵成熟后所结的种子，这些种子具有丰富的营养价值，被广泛用于食品加工和食用油的生产。这也进一步证明了葵花籽是真果的事实。

综上所述，根据植物学的定义和葵花籽的实际结构特点，可以确定葵花籽是真果。