金瑞矿业的主营业务是矿产资源的开采和加工。

金瑞矿业作为一家以矿产资源开发为主的企业，其主要业务涵盖了矿产资源的开采、加工以及相关产品的销售。该公司通过先进的采矿技术和加工设备，对多种矿产资源进行开采和加工，包括但不限于铁矿、铜矿、金矿等。

具体来说，金瑞矿业的主营业务分为以下几个主要方面：

1.矿产资源开采：金瑞矿业在矿产资源丰富的地区设立采矿基地，利用专业的采矿设备和技术，对各类矿产进行开采。

2.矿产资源加工：开采出的矿产资源需要经过进一步加工和处理，以便更好地满足市场需求。金瑞矿业拥有先进的加工设备和技术，能够对各种矿产进行高效加工。

3.产品销售：金瑞矿业将开采和加工后的产品销售给相关企业和市场，以此实现盈利。

金瑞矿业的主营业务是围绕矿产资源的整个产业链展开的，从资源的开采到加工，再到产品的销售，该公司都具备相应的技术和设备支持。这种全产业链的经营模式使得金瑞矿业在矿产行业具有较强的竞争力和市场地位。

以上内容就是对金瑞矿业主营业务的简单直接明了的解释。