都好吃。海鲈鱼、凌波鱼和鮰鱼都是美味可口的海鲜，口感都不错，口味也各有特色，哪个好吃取决于个人口味偏好。海鲈鱼价格较高，凌波鱼价格中等，鮰鱼价格较低。