饮用饮品的时停留时间不同。呷和啜的区别在于：呷是指将饮料经过吸取后，一次性将其喝下，常用于饮用水等类似的饮料；啜是指将饮料吸入口中，慢慢品尝，利用嘴巴和脸部肌肉来把饮料慢慢吸到喉咙里，比之呷的话饮品在最终的停留时间要长一些。啜常用语形容饮用茶水、品酒等，比如饮茶中只有细细的啜才能品出个中滋味。