答案：

Excel计算公式和简单公式如下：

1.SUM公式：用于计算单元格或范围的总和。例如，=SUM会计算A1到A10单元格内所有数值的和。

2.AVERAGE公式：计算单元格或范围的平均值。例如，=AVERAGE会计算B2到B10单元格内数值的平均值。

3.COUNT公式：统计非空单元格的数量。例如，=COUNT会计算C3到C9范围内非空单元格的数量。

4.IF公式：进行条件判断。例如，=IF，如果A2单元格的值大于B2的值，将返回“是”，否则返回“否”。

5.VLOOKUP公式：在数据表中查找特定值。例如，=VLOOKUP。

详细解释：

Excel中的公式和函数是用于执行各种计算的工具，使得数据处理变得简单高效。

1.SUM公式：这是最基本的公式之一，用于计算一系列数值的总和。在Excel中，只需要在空白单元格中输入“=SUM”，然后将括号内的范围替换为你要相加的单元格或区域。

2.AVERAGE公式：此公式用于计算平均值。与SUM公式类似，你只需要指定一个范围，它将返回该范围内所有数值的平均值。

3.COUNT公式：此函数用于统计指定范围内非空单元格的数量。这对于快速了解数据集中有多少有效数据点非常有用。

4.IF公式：这是一个条件公式，允许你基于某个条件来执行逻辑判断。它的基本结构是“如果条件为真，则执行某个操作；否则执行另一个操作”。这在数据分析、筛选和报表生成中非常常见。

5.VLOOKUP公式：这是一个查找函数，常用于在数据表中查找特定值并返回相应的数据。它常用于数据分析、报表生成和数据分析匹配等场景。使用VLOOKUP时，你需要指定查找值、表格数组、列索引数和近似匹配等参数。

掌握这些基本的Excel公式和函数，可以大大提高数据处理和分析的效率。随着使用经验的积累，你还可以探索更多高级功能和技巧，以满足更复杂的数据处理需求。