炖汤不能直接用于蒸饭，但可以用炖汤的食材或汤汁来为蒸饭增添风味。

炖汤和蒸饭是两种不同的烹饪方法。炖汤通常是将食材和水一起放在锅中，用慢火长时间炖煮，使食材的营养和味道充分融入到汤汁中。而蒸饭则是将米和水放在蒸锅或电饭煲中，通过蒸汽将米饭蒸熟。

虽然炖汤本身不能直接用于蒸饭，但我们可以利用炖汤的食材或汤汁来为蒸饭增添独特的风味。例如，在炖完汤后，我们可以将炖汤中的某些食材捞出，切碎后拌入米饭中一起蒸制，这样蒸出的米饭就会带有炖汤的香气和味道。另外，我们也可以将炖汤的汤汁过滤后，用其替代蒸饭时的清水，这样也能使米饭吸收炖汤的精华，变得更加美味可口。

需要注意的是，由于炖汤的汤汁可能含有较多的油脂和盐分，因此在用其蒸饭时，要适量控制，以免米饭过于油腻或咸味过重。同时，也要根据炖汤的具体口味和食材来选择是否适合用于蒸饭，以达到最佳的口感和风味效果。

总的来说，虽然炖汤不能直接用于蒸饭，但我们可以通过巧妙利用炖汤的食材和汤汁，为蒸饭增添独特的风味和口感，让米饭也变得更加美味可口。