懂视

为什么小麦要磨成面粉食用?

2024-11-06 05:59:17

1.小麦粒较为坚硬,不便直接食用,因此通常会将其磨成面粉以改善口感。2.小麦经过磨粉处理后,会分离出两部分:主要部分为面粉,另一部分是麦麸,后者通常用作动物饲料。3.市场上销售的多数面粉,如白面粉,并不是直接由小麦磨制而成并立即出售的。它们通常需要经过一系列加工步骤,包括漂白等,以提升其品质。