1.小麦粒较为坚硬，不便直接食用，因此通常会将其磨成面粉以改善口感。2.小麦经过磨粉处理后，会分离出两部分：主要部分为面粉，另一部分是麦麸，后者通常用作动物饲料。3.市场上销售的多数面粉，如白面粉，并不是直接由小麦磨制而成并立即出售的。它们通常需要经过一系列加工步骤，包括漂白等，以提升其品质。