1.菠菜绿的颜色相对较深，辣绿的颜色则更为艳丽。2.菠菜绿的颜色略深，给人以稍显黑色的感觉，而辣绿则更为鲜艳，浓郁而不暗淡，绿色更为直接。3.菠菜绿的价值被普遍认可。根据公开信息，菠菜绿形容的是和田玉中上半部分为绿色，下半部分为红色的稀有伴生形式，这种现象极为罕见。4.菠菜绿色的和田玉子料的皮色分为有色和无色两种。其表面的“汗毛孔”，从矿物学的角度看，是和田玉的一种保护层，由玉料经过千万年的风化作用形成。5.菠菜绿色的玉石，在装饰上通常用于人身，其作用与粉青石相似，但装饰对象不同。而所谓的菠萝绿手串，则是采用常见的珠宝材料，通过串连的方式制作而成，主要作为装饰品使用。