白老鼠和普通老鼠的区别如下：1、白老鼠是实验室中常用的实验动物之一，与老鼠是不同的品种。2、白老鼠具有生长迅速、数量多、繁殖快、基因组单一等优点。而普通的老鼠，比如灰老鼠、沙鼠等，则是在野外生活和繁殖的动物带有多种传染病、病毒、细菌、很脏而且很丑陋、凶狠残暴。