2至3年。蒙古奶酒的保质期，主要根据酒的度数来决定，38度以上的是3年保质期，38度以下的保质期为2年时间。奶酒主要为中国北方游牧民族所酿造与饮用，从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜、鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒。