全石通好。1、材料：全石通水泥是以花岗岩为主要原料，密度大、强度高、抗渗透性强，而西南水泥采用好的是石灰石和粘土为原料，强度较弱，抗渗透性弱。2、使用范围：全石通水泥使用范围广泛，在任何场景都可以发挥重要的作用，而西南水泥只能使用在轻工程中，并且使用中有着一定的局限性。