沉降的作用如下：1、沉降对于水环境的净化起着重要的作用。在自然界中，水中的悬浮物质、有机物和微生物等都会通过沉降的过程被清除掉。2、沉降对于土地的改良也具有重要的作用。在农业生产中，沉降可以促进土壤中的有机质和养分的积累，从而提高土地的肥力。