裙带菜炖虾滑是可以的。裙带菜是一种常见的海藻，富含多种营养成分，如碘、钙、铁、蛋白质等，具有独特的口感和风味。虾滑则是一种虾肉加工品，以其鲜嫩的口感和丰富的蛋白质而广受喜爱。将裙带菜与虾滑一同炖煮，不仅可以使两者的风味相互融合，还能让菜肴的营养价值更为丰富。在烹饪过程中，可以先将裙带菜用清水浸泡，去除杂质和盐分。接着，将虾滑挤成小团，备用。然后，在锅中加入适量的清水或高汤，烧开后放入裙带菜和虾滑。根据个人口味，可以加入姜片、葱段等提味。炖煮一段时间后，裙带菜的鲜香和虾滑的嫩滑将充分融合，形成一道美味可口的佳肴。此外，裙带菜炖虾滑的做法还可以根据个人喜好进行变化。例如，可以增加或减少调料的用量，调整炖煮的时间，或者尝试添加其他食材如豆腐、蘑菇等，以增加菜肴的口感和营养价值。总之，裙带菜炖虾滑是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，值得一试。