氯化铁和氢氧化钠溶液反应方程式为：FeCl3+3NaOH=Fe3↓+3NaCl。氢氧化亚铁在空气中变质的方程式为：4Fe2+O2+2H2O=4Fe3。

氯化铁和氢氧化钠溶液的反应属于复分解反应。当两者混合时，氯化铁中的铁离子和氢氧化钠中的氢氧根离子结合，生成不溶于水的红褐色沉淀氢氧化铁3）和氯化钠。

这个过程是迅速发生的，并且可以通过实验观察到氢氧化铁沉淀的生成。该反应在溶液中进行，不需要加热，常温条件下即可进行。氢氧化亚铁是一种白色固体，难溶于水，在空气中会逐渐发生氧化反应。

氢氧化亚铁与空气中的氧气和水反应生成红褐色的氢氧化铁。这是一个缓慢的过程，可以通过观察颜色的变化来判断反应的进行程度。这个过程是氢氧化亚铁的变质过程，生成的氢氧化铁是一种更加稳定的化合物。以上就是氯化铁和氢氧化钠溶液反应以及氢氧化亚铁在空气中变质的过程。