有。三蒸九扣十大碗，不是蒸笼不请客。在天门，把婚嫁丧娶叫“做事”。做事必请客，请客必吃十大碗。所谓十大碗，是指每桌上十大碗菜。碗数虽不算多，但菜样与上菜的顺序却大有讲究，独具特色。关于蒸菜的起源，曾众说纷纭，莫衷一是，有说源于陈友谅夫人犒军的，有说源于王匡王凤揭竿起义的。然而，在笔者工作所在地的石家河，出土了大量有着6000年历史的陶甑（一种蒸食器具），说明天门的先民早在新石器时代晚期就开始食蒸，证明了天下蒸菜出天门！