香蕉的复数形式是bananas。

在英语中，当我们谈论可数名词时，为了表示有多个物品或存在多个单位，我们需要使用复数形式。在这个例子中，“banana”作为可数名词，它的复数形式是规则的，通常只需要在末尾添加“-s”。

当我们谈论多于一个的香蕉时，就应该使用复数形式“bananas”。例如，“Iboughtthreebananas”。在这个句子中，“bananas”表示香蕉的数量超过一个。

因此，当我们想要表达多个香蕉时，使用复数形式是正确的语法选择。由于这是一个基本的规则变化，无需进行复杂解释或深入分析语法结构。

简单来说，如果一个名词代表一个可以数的实体，当我们谈论多于一个这样的实体时，就需要使用复数形式。在这个情况下，“banana”变为复数形式就是“bananas”。