野生红菇在福建和云南都有分布，但它们的质量有所不同。总体来说，福建的野生红菇被认为是全国最好的，而云南的一些高海拔地区出产的野生红菇也受到广泛的认可。综上所述，福建的野生红菇被认为质量较好，而云南的一些高海拔地区出产的野生红菇也受到认可。