席大洋。西安市高陵区勇盛牛肉面馆成立于2017年10月25日，注册地位于西安市高陵区泾渭街办西营村二组，法定代表人为席大洋。牛肉面是指以牛肉为主要配料，以特制酱汁调拌而成的面食。我国牛肉面的起源可以追溯到唐代。