早上七点营业，晚上二十点关门。牛街小吃街营业时间是每天早上七点营业，晚上二十点关门。牛街小吃都是回民的餐饮食品，有豆汁，糖耳朵，豌豆黄，艾窝窝等。北京牛街北起北京广安门内大街，南至白广路大街。