不同大学的录取分数线确实存在差异，因此对于江西高考340多分的学生来说，想要被一般高水平的本地重点大学和985/211高校录取，难度相对较大。不过，江西省内仍然有许多普通本科高校，这些学校提供了多样化的专业选择，能够满足考生的兴趣和需求。考生可以根据自身情况和兴趣，选择适合的专业进行深造。除此之外，考生还可以考虑参加自主招生，这是一种提升录取机会的途径。在某些省市，985/211高校以及其他重点大学会通过自主招生录取考生，这对于分数在340多分的学生来说是一个难得的机会。通过参加自主招生，考生有机会展示自己的特长和潜力，从而提高被心仪大学录取的可能性。自主招生的流程通常包括提交申请材料、参加笔试和面试等环节。考生需要提前做好准备，了解目标学校的自主招生政策和要求，有针对性地准备申请材料。此外，参加面试时，考生应该展示出自己的个性特点和专业兴趣，以便给评审老师留下良好的印象。在选择大学和专业时，考生还应该结合自身的兴趣和职业规划，做出明智的决定。可以参考学长学姐的经验，了解不同专业的就业前景和发展方向，以便更好地规划未来。总的来说，对于高考成绩在340多分的考生而言，虽然被高水平的本地重点大学和985/211高校录取的难度较大，但仍可以通过选择合适的普通本科高校、参加自主招生等方式，实现自己的大学梦。