麦子发芽需要适宜的温度、水分和氧气条件。

在温度方面，麦种发芽的最适温度范围是15-20℃，这个温度范围内麦种发芽快且发芽率高。当温度过低时，如低于1-2℃，麦种发芽会受到抑制，发芽速度减慢，甚至可能不发芽。而温度过高，超过30-35℃，虽然麦种仍然可能发芽，但过高的温度可能导致麦苗纤弱，不利于后续生长。因此，在播种麦子时，应选择气温稳定且适宜的时间段。

水分是麦种发芽不可或缺的因素。麦种发芽需要吸足水分，其需水量通常是种子重量的45%-50%。在土壤中，适宜的土壤含水量应保持在田间持水量的60%-70%，具体根据土壤类型有所不同，如砂土湿度为15%，壤土为18%，粘土为21%。保持土壤湿润但不过湿，是确保麦种顺利发芽的关键。过湿的环境可能导致种子缺氧腐烂，而过干则会使种子无法吸足水分而无法发芽。

除了温度和水分，氧气也是麦种发芽的必要条件。在土壤粘重、湿度过大或地表板结的情况下，种子可能会因缺氧而无法发芽。因此，在播种前应进行土壤深耕细耙，破除板结，提高土壤通透性，确保土壤中有充足的空气供麦种呼吸。

在实际操作中，可以选择将麦种先浸泡在温水中一段时间，以软化种皮并促进吸水。然后，将浸泡好的麦种均匀地撒在湿润且透气性良好的土壤表面上，覆盖一层薄土以保持湿度和温度。在发芽期间，应定期检查土壤湿度和温度，及时补充水分或调整环境以确保麦种处于最佳发芽条件。此外，给予麦种适当的光照也有助于其进行光合作用并促进发芽。

综上所述，麦子发芽需要综合考虑温度、水分和氧气等多个因素。通过提供适宜的环境条件并采取科学的播种管理措施，可以有效提高麦种的发芽率和出苗质量。