唐代的服饰制度严格规定了衣着形制、材质和颜色的等级差别。武德四年，唐高祖制定服饰制度，明确了祭服、朝服、公服和常服四种类型。尤其是常服，赤黄色成为皇帝专用，黄袍逐渐成为帝王的象征。后续的唐太宗、高宗、德宗、文宗等皇帝都进一步明确了文武百官和庶民百姓的服饰区别。贵族官僚和富裕家庭的服饰多采用锦绣绫罗，而庶民则穿着粗布麻衣，服饰穿着有严格的等级限制。唐代男子的服饰风尚大体上可以分为初唐至盛唐和中晚唐两个阶段。初唐至盛唐时期，流行穿着裤褶服式，头戴幞头，身穿圆领、右衽、长及膝的窄袖袍衫，腰束革带，足蹬长靴或软皮靴。到了中晚唐时期，上层社会男子服饰回归秦汉宽袍长袖的样式，但裤褶服式仍在下层人民中流行。唐代妇女的服饰样式多样，基本形式包括裙、襦、衫和帔。唐初女装多继承隋制，以粗穿窄袖衫襦搭配曳地长裙，足蹬弓履或高头履。随着社会经济的发展和民族关系、中外交流的密切，特别是妇女思想的解放，唐代女装逐渐变得暴露和开放。自永徽年间起，妇女外出时不再全身遮蔽，而是使用了帷幔，帽裙至颈，逐渐变得浅露。士庶也纷纷效仿。不久，妇女骑马时戴着胡帽，髻发外露，甚至穿着男式衣服靴衫，招摇过市。到了天宝年间，贵族和士民流行穿着胡服，胡帽，妇女则佩戴步摇钗，衣袖狭窄。中唐以后，窄袖服装逐渐不再流行，宽袖衣裳开始兴起，妇女服饰日益肥大。唐代妇女的发型和化妆也非常丰富多样。以高髻为美，发式有云髻、螺髻、反绾髻、半翻髻、三角髻、双环望仙髻、回鹘髻、乌蛮髻等。面部化妆程序包括敷铅粉、抹胭脂、涂鸦黄、画黛眉、点口脂、描面魇、贴花钿等，眉式就有鸳鸯、小山、五岳、三峰、垂珠、月梭等十多种。唐代饮食非常丰富，主食以麦、粟、稻为主，间以多种杂粮。小麦面食最为常见，无论贵贱都食用，样式最多，如汤饼、胡饼、蒸饼、煎饼等。副食以小葱、韭、蒜、姜、菠菜