该行为构成违规操作。若未得员工认可，员工财物可能被厂长非法占有，引发盗窃罪或侵占罪。处理流程包括：首先，员工需收集相关凭证，如转账记录、目击证言等；其次，向上级监管机构进行反馈，寻求单位代理；若并未解决问题，可向公安机关报案，启动刑事诉讼程序。此外，还可向劳动监察部门投诉，维护个人权益。在此期间，员工需全力配合相关部门的调查行动。