不经员工同意擅自翻阅其背包在法律层面上被视为非法行径。从法理上看，员工的背包被视为私人空间，受到法律保护。此举可能触犯员工的隐私权及个人财产权。即使企业以此为名进行此类行为，亦属法律禁止之列。员工有权利对此类侵权行为表示反对，维护自身合法权益，如要求企业停止侵害、公开道歉、赔偿损失等。然而，若经合法执法机构授权且严格遵守法定程序进行的搜查，则另作他论。总而言之，企业无权任意翻阅员工背包，这一行为缺乏法律依据。