1.作为厨师，你想要在别人的烧烤摊上学烧烤，前三天主要熟悉各种调料的名称和用途，记住这些调料后，事情就变得容易了。2.在学习期间，要适度地让师傅放手，让你自己去烤。这样你才能真正学会烧烤技巧。3.在学习的过程中，不要小气，适当地请师傅出去玩，吃吃饭、喝喝酒，建立良好的关系，有助于你更快地学习。4.请注意，适度娱乐，不要过度，以免影响学习效果。同时，要保持谦虚的态度，认真学习，才能真正掌握烧烤技术。