鲍师傅的糕点种类繁多，以下是一些受欢迎的产品：1.海苔肉松小贝：这款小贝以其肉松与海苔的香脆口感，深受顾客喜爱。2.奶香提子酥：浓郁的奶香与大颗的提子相结合，使得这款酥点不仅口感丰富，而且甜而不腻。3.红豆蛋黄酥：细腻的红豆沙与整颗蛋黄的搭配，为这款酥点增添了丰富的层次与口感。4.土凤梨酥：采用凤梨肉制作，口感细腻且凤梨风味浓郁，是鲍师傅的招牌之一。5.老蛋糕：这款蛋糕以其简单的分层设计，浓郁的鸡蛋香，以及适中的甜度，赢得了消费者的青睐。