气温在5℃以上时，可以砌砖墙。

详细解释如下：

砌砖墙的过程涉及水泥、砂浆等材料的黏结和固化。温度过低会影响这些材料的性能，导致墙体质量下降。因此，为确保砖墙的质量，应选择气温较高的天气进行。一般来说，当气温达到5℃以上时，就可以进行砖墙砌筑工作。这是因为在这个温度下，水泥等材料能够较好地固化，保证墙体的牢固性和稳定性。同时，过高的温度也不利于墙体施工，可能导致水泥快速失水，从而影响工程质量。因此，施工时还需注意避免在高温时段进行。所以砌砖墙的理想施工时间通常是在春秋两季，这两个季节的气温适中，既不会过高也不会过低，有利于保证墙体的施工质量。此外，雨天或湿度较高的天气也可能影响砌砖墙的质量，应尽量避免在这种天气下施工。只有在气温适宜、天气干燥的情况下，才能确保砖墙砌筑的质量达到标准。