为了更好地制定酒店薪酬制度，以下是一些建议和考虑因素。首先，确保薪酬制度公平、高效并符合劳动法和国家政策。考虑同行业和职位的工资水平，进行外部均衡调查，以此为依据设定酒店的工资标准。一、工资制度总则-制定工资标准时，要考虑工作能力、技能、责任以及对酒店的贡献度。-工资总额由岗位工资和绩效工资组成，岗位工资占固定部分，绩效工资占灵活部分。-实行聘用制，岗位工资等级根据业绩、能力和工作态度确定。二、工资结构-采用岗位等级工资制度，包括岗位工资、绩效奖金、津贴和年终奖金。三、岗位工资-根据不同职别和岗位设定工资等级，例如总经理、部门经理、主管和员工等。-考虑岗位的责任、工作强度和酒店贡献度来确定工资标准。四、绩效工资-绩效工资根据个人岗位工资的40%计算，与绩效考核结果直接挂钩。-绩效考核按酒店规定执行，实行"上不封顶、下不保底"的原则。五、津贴-提供特殊岗位津贴和其他补贴，如店龄补贴和住房补贴。六、年终奖金-实行年底双薪制度，根据工作时长发放。-对贡献突出的人员给予特殊奖励。七、薪资调整-定期调薪、晋升加薪和奖励加薪是调整薪资的方式。-调薪依据酒店经营情况和同行业薪资调整情况，特殊情况需总经理决定。八、工资计算与发放-工资以月为计算期，新进员工工资从报到上班之日起计算。-辞职人员工资按制度发放，临时工只享受固定工资。九、培训生工资发放-培训生起薪300元，三个月后调整，继续留用按聘用员工标准。总之，酒店薪酬制度应确保公平、合理并具有竞争力，以吸引和留住人才，同时激励员工提高工作效率和质量。