1.园内过冬方法：将红葱的根部培土并覆盖，确保覆盖的土壤湿度适中，能够握成团但又能散开，大约保持田间持水量的50%至60%。过于潮湿的土壤可能导致老叶腐烂。确保土壤堆的高度露出老叶的叶尖，便于使用时轻松挖掘。2.收获与储存：在晴朗且无风的天气下收获红葱，将葱叶露出地面晾晒1至2天。之后，每1至2千克的葱束捆扎在一起，堆放在能够避开风吹和雨雪的庭院角落。经过7至10天，再次晾晒一次，并使用松土、沙土或草苫进行覆盖，以备使用。