反应现象是试管内壁附上一薄层光亮如镜的金属。原因是化合态的银被还原为单质银,乙醛被氧化成乙酸。银氨溶液中的银氨络合物（Ag(NH3)2OH）易溶于水，不溶于乙醇，当加入乙醇后，溶液中水含量减少，所以氢氧化二氨合银结晶析出。