耗儿鱼在常温下保存一般可以保存4-7天，耗儿鱼属于是一种海鱼，耗儿鱼也是我国出口的水产品之一。鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟。