可以做象拔蚌粥。具体做法如下：

准备材料：象拔蚌1只，米100克，鸡汁5克，盐3克，姜末5克，葱花，水1500克。

1、象拔蚌宰杀洗净；

2、将象拔蚌的肚子部分切下，切成薄片；

3、米放入锅中加水熬一个半小时熬成粥；

4、蚌片、姜末、鸡汁、盐加入煮5分钟即可