面条会燃烧属正常，添加剂起到助燃作用，因此面条会燃烧不能说明面条有害。

湿面条可以燃烧，干面条更是存在这种情况。一方面是因为面条中含有淀粉、蛋白质等有机物质，也含有碳成分，所以容易燃烧。至于燃烧过程中出现“噼噼啪啪”的声音，是因为湿面条中含有的水分较大，有声音也属于正常。

还有一种情况，面条中的食用胶也会助燃。面条中都会添加食用胶的，包括干面条、湿面条、方便面、拉面等。

扩展资料

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

营养成分（每100克）：

能量280千卡、硫胺素0.35毫克、磷142毫克、锌1.07毫克、蛋白质8.5克  核黄素0.1毫克  钾161毫克、硒0.4微克、脂肪1.6克、烟酸3.1毫克、钠3.4毫克、铜0.2毫克

碳水化合物59.5克、维生素E0.47毫克、镁61毫克、锰1.35毫克、膳食纤维1.5克、钙13毫克、铁2.6毫克

参考资料：百度百科：面条

金华新闻网：如果存放不当面粉也会爆燃