1、用料：腐竹适量、盐1匙、温水适量。2、取适量腐竹放入盆中。3、将腐竹剪成小段，加入一匙盐。4、倒入适量温水没过腐竹。5、拿一个盘子扣住飘在水面的腐竹，浸泡20分钟。6、掀开盘子，腐竹完全泡好了。