德州职业技术学院在教学质量、师资力量、专业设置和就业率等方面表现出色。学院注重实践能力的培养，提供了丰富的实践机会和实习项目，使学生能够更好地掌握所学知识。德州职业技术学院拥有一支高水平的师资队伍，教师具有丰富的实践经验和专业知识，能够提供高质量的教学。此外，德州职业技术学院的专业设置广泛，涵盖了多个领域，为学生提供了更多的选择。学院的就业率较高，毕业生就业情况良好，能够为学生提供更好的就业机会和发展空间。相比之下，菏泽职业学院在这些方面可能略有不足。综上所述，综合考虑以上因素，德州职业技术学院在多方面都优于菏泽职业学院。它为学生提供了更全面的教育和更广阔的发展前景。