一般而言，牡丹江市爱民区交警部门处理交通违法行为的工作日为每周一到周五，工作时间为上午9时至12时，下午13时至17时。然而，具体处理时间可能受到相关部门工作计划及假期等因素影响，建议查询当地官方网站或向交警部门咨询。此外，如今许多交通违法行为亦可借助在线平台（如"交管12123"手机应用程序）便捷处理，不再受时空条件制约。