1.在黄瓜栽培过程中，合理施用硫肥有助于提升其品质。硫肥的应用能显著增加黄瓜植株内的蛋白质含量，并对胱氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸以及维生素H、维生素B1的含量产生积极影响。2.黄瓜栽培中常用的硫肥包括石膏、硫酸铵、硫酸钾、硫酸镁和普通过磷酸钙等五种。石膏是一种粉末状肥料，主要成分为CaSO4·2H2O，微溶于水，细小的颗粒有助于提高溶解度，其供应硫的能力和改善土壤的效果均佳。通常，石膏粉需要通过60号筛孔才能施用到菜田中。3.在碱性土壤中适量施用石膏，能有效改善土壤胶体和土壤溶液的组成。土壤溶液中的硫主要以硫酸根离子的形式存在，可直接被黄瓜植株吸收。4.我国南方菜田由于气温较高、雨水充沛，有机质不易积累，硫酸根离子容易流失，因此属于易缺硫地区。砂质土壤由于全硫和有效硫含量偏低，也容易发生硫缺乏。5.研究表明，当土壤有效硫含量低于10毫克/千克时，黄瓜植株可能出现硫缺乏症状。然而，在土壤渍水、通气不良的情况下，硫元素可能导致毒害，这是因为硫酸根离子在缺氧条件下被还原为硫化氢气体。