要为Excel表格添加表头，首先打开目标表格，将鼠标置于第一个单元格，单击左键，你会看到单元格周围出现选中标志。接下来，右键点击，菜单中选择“插入”选项。在插入选项中，选择“插入整行单元格”，以便为标题预留位置。选定新插入的第一行。

然后，切换到“开始”选项卡，在工具栏中找到“合并并居中”功能，点击它，使得表头标题内容会自动对齐。现在，你可以开始在合并的单元格中输入你的表头内容，如产品名称、日期等，清晰地标识每一列的数据类别。这样，你的Excel表格就有了专业且易于理解的表头，方便后续的数据查看和分析。