在CAD设计中遇到文字颜色更改困难的情况，通常是因为设置出现了问题。解决这个问题的步骤如下：

首先，确保您已选定需要添加或编辑文字的图形部分。然后，找到并点击工具栏中的"标注"选项，这将激活标注功能。

接着，选择"线性标注"选项，这会允许您在图形上添加标注。当线性标注工具出现时，将鼠标移动到图形的适当位置，沿着图形的边缘拉出所需的标注线。

完成标注后，接下来需要更改文字颜色。在工具栏中，找到并单击"颜色"按钮，此时会弹出颜色选择菜单。在这个菜单中，浏览并选择你想要的文字颜色，点击即可应用。

通过以上步骤，你应该可以顺利地调整CAD中的文字颜色，使其符合你的设计需求。如果问题依然存在，可能是软件设置或者版本问题，建议检查或更新你的CAD软件设置。