当你不慎让苹果手机遭受碰撞，触屏不再响应时，首先要关注的是屏幕是否受损。如果观察到明显的裂痕或碎片，触屏失灵很可能是因为物理冲击导致的屏幕损坏，这时可能需要专业人员进行屏幕更换。

如果屏幕看起来完好无损，可以尝试重启设备来解决问题。按住设备上的电源键，通常是侧面或顶部的按钮，直到屏幕上出现滑动关机的提示，然后进行滑动操作来关机。让设备休息片刻后，再次按下电源键重启。这种方法有助于清除临时数据，有时能解决触屏失灵的状况。

如果重启无效，可以考虑将设备恢复到出厂设置。但请注意，这会删除所有数据，因此在操作前务必备份重要文件。在进入设置菜单中，可以尝试重置所有设置或网络设置。如果以上措施仍无法解决，可以尝试通过USB线连接设备到电脑，然后使用iTunes或Finder进入恢复模式，将设备恢复到初始状态。这样，虽然可能会丢失数据，但也许能解决触屏失灵的问题。