1.茴香和胡萝卜同食并不会产生不良反应。2.胡萝卜与山药同食时，山药中的维生素C可能会被胡萝卜中的维生素C分解酶破坏。3.胡萝卜和西红柿同食时，两种蔬菜中丰富的维生素C可能会相互影响，导致维生素C的破坏。4.胡萝卜和醋同食时，胡萝卜素可能会被醋中的酸性物质破坏。5.胡萝卜和杏同食可能会引起身体不适。6.胡萝卜和白萝卜同食时，胡萝卜中的抗坏血酸酶可能会破坏白萝卜中的维生素C，降低两种萝卜的营养价值。7.胡萝卜和山楂同食时，胡萝卜中的维生素C分解酶可能会破坏山楂中的维生素C。8.胡萝卜和白酒同食可能会导致肝脏中毒。9.胡萝卜和水萝卜同食时，由于萝卜性味不同，建议最好不要一起食用。