鸡胡（鸡和），指的是手牌中既有刻子也有顺子，且通过吃和碰实现了和牌，但碰牌并不构成番牌的牌型。平胡（平和），指的是手牌中全部是顺子而没有刻子，或者称得上是门清的和牌方式。爆和（封顶），意味着和牌的番数达到了一定的上限，不再继续叠加番数计算（特殊牌型除外）。和牌的牌型满足特定的条件，即m个AAA加上n个ABC再加上DD（其中m、n可以为0），就可以构成和牌（特殊牌型除外）。四位玩家中谁先和牌谁获胜，得分是底分乘以番数，具体得分根据比赛规则而定。需要注意的是，“和牌”是标准的称呼，而“春缓”不应被称作“胡牌”或“糊牌”。吃，指的是当上家打出的牌与下家的牌能组成顺子时，下家可以吃牌。碰，当其他人打出的牌与自己手中的两张牌能组成刻子时，可以进行碰牌。杠，当其他人打出的牌与自己手中的三张牌能组成杠牌时，可以进行杠牌，这被称为明杠。暗杠则是在手中已有三张相同牌的基础上，再抓到一张相同的牌，可以扣下这张牌，别人不知道是什么牌，然后再到牌尾抓一张牌，打出一张不需要的牌。在游戏中，“明杠”的优先级高于“吃”，如果想要杠的牌正好是下家想要吃的牌，那么吃牌会失败，杠牌成功。听牌，指的是当手中的牌已经组合成了有用的牌型，只需要再抓到一张牌就能和牌，这时就可以进入听牌阶段。在报听后，不能吃、碰、杠，只能打出本轮摸到的牌。